アボカドをお届けするまで

私たちが受け継いだもの。それは、特有のミネラルを豊富に含んだ火山灰土壌、そして、最高の品質基準を満たして世界中の舌を唸らせるために、技術と人材の力を借りてひとつひとつのアボカドを宝物のように大切に育てる生産プロセス。

まず、適切な熟成度に到達したアボカドを手作業で収穫し、専用の大袋に入れます。次に、プラスチック製の箱に移して梱包工場に運びます。

梱包工場に到着すると、プラスチック製の箱から出したアボカドをひとつずつ丁寧に洗浄し、品質に応じて選別します。続いてラベルが貼られ、重量ごとに分けられたものを手作業で段ボール箱に詰め、パレットに載せます。最後に冷却トンネル内を通すことで、最終目的地まで最良の状態が保たれます。

目的地に向かうアボカドの長旅は、コンテナに積み込まれ、船積地に運ばれるところから始まります。

船積地に到着したアボカドは、輸送行程に応じて低温保管されます。輸出先で求められる場合、エチレン処理を施してから再び低温保管されます。

最終目的地に到着したアボカドは販売店に引き渡され、消費者に提供されます。